Προτάσεις Φαγητού

Στην περιοχή του Μώλου με φόντο την επιβλητική λίμνη Παμβώτιδα, από νωρίς το μεσημέρι ως και αργά το βράδυ, μπορεί κανείς να απολαύσει παραδοσιακό τσίπουρο, ούζο ή ποικιλίες βραβευμένων κρασιών από τους αμπελώνες της περιοχής της Ζίτσας με τη συνοδεία εκλεκτών μεζέδων της παραδοσιακής και της Ευρωπαϊκής κουζίνας σε κάποιο από τα αρκετά εστιατόρια που βρίσκονται εκεί.

Στο επιβλητικής ομορφιάς Νησί, η ύπαρξη της λίμνης καθορίζει και την κουζίνα των ντόπιων. Λιμνίσιες καραβίδες στα κάρβουνα, χέλια και βατραχοπόδαρα σε gourmet συνταγές και όχι μόνο, παντρεύουν άριστα την παράδοση με τα τοπικά προϊόντα. Και όλα αυτά, τα ταιριάζουν αρμονικά δημιουργώντας ένα επιδόρπιο με φρέσκα παραδοσιακά γλυκά του κουταλιού και του ταψιού φτιαγμένα με μεράκι.

Η τοπική Ηπειρώτικη κουζίνα καθώς και τα παραδοσιακά καφενεία στο ιστορικό κέντρο ζωντανεύουν μνήμες δίνοντας στον ουρανίσκο εικόνες της πόλης και της ευρύτερης περιοχής. Παραδοσιακές ταβέρνες υπάρχουν εντός και εκτός πόλης και ο επισκέπτης είναι εύκολο να απολαύσει τοπικές πίτες φτιαγμένες από αγνά υλικά που κουβαλούν παράδοση και συνταγές από γενιά σε γενιά και τοπικά ποιοτικά κρέατα τα οποία μαγειρεύονται με συνταγές που αναδεικνύουν την αξία της σωστής μεσογειακής διατροφής.

Στην περίπτωση που είστε λάτρης της ιταλικής κουζίνας, αρκετά ιταλικά restaurants φιλοξενούνται στην πόλη για να απολαύσετε πίτσες και άλλα πιάτα.

Όσον αφορά τους χώρους «γρήγορης εστίασης» ή αλλιώς «ταχυφαγεία», εκφράζουν από μόνα τους μια  ιδιαίτερη άποψη πάνω στην γεύση. Με ποικιλία γεύσεων (παραδοσιακές, ασιάτικες γεύσεις, αμερικάνικα burgers, ιταλικά ζυμαρικά για τον «δρόμο», fresh juice & yogurt corners) αποτελούν ένα πειρασμό που σας περιμένει στην επόμενη γωνιά της διαδρομής σας για να ικανοποιήσει κάθε γαστρονομική σας απαίτηση.

Για τους λάτρεις των παραδοσιακών γλυκών, ο Γιαννιώτικος μπακλαβάς που είναι ο διασημότερος στην Ελλάδα, αλλά και τα υπόλοιπα γλυκά του ταψιού και του κουταλιού που παρασκευάζονται με βάση τις παλιές παραδοσιακές συνταγές, θα τα βρείτε σε πολλά ζαχαροπλαστεία της πόλης μερικά από τα οποία μετρούν πάνω από 100 χρόνια ζωής.